Some prominent chefs, farmers, and food critics have also contended that heritage turkey meat tastes better and is more healthy. ويري بعضُ الطباخين والمزارعين ونُقاد الطِعام أن مَذاق الديك الرومي البلدي أفضل بالإضافةِ إلى أنه صِحي أكثر.
Heritage turkeys have a relatively long lifespan and a much slower growth rate than turkeys bred for industrial agriculture, and unlike industrially-bred turkeys, can reproduce without artificial insemination. الديوك الرُومية البَلدية لديها دورة حياة أكبر ومُعدل نِمو أبطأ مِن مَثيلتها في الصِناعة الزراعية، وعلى عَكس الدِيوك التي تُوجد في المَزارع يُمكنها أن تَتكاثر بدونِ تَلقيح صِناعي.
جوال إصدار